Der Rotwein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Shelter Winery wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein komplexer, burgundisch getönter Duft mit Noten von kleinen roten Beeren, etwas roter Johannisbeere, Malz, Granatapfel, Milchschokolade. Der Gaumen besitzt Akuratesse und Proportion: Der Gerbstoff wirkt noch immer griffig, kleidet den Mund aus und unterstreicht die intensive taktile MIneralität. Ein sehr fein gereifter und dabei sogar noch weiter potenzialreicher Pinot.
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