Der Rotwein Pinot Noir Privat, Jahrgang 2019 des Weinguts Thom Wachter wurde 2023 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Karminrot, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. Feine Kräuterwürze, Herzkirschen, etwas Holznoten, Zitrusnuancen, frisches Bukett. Saftig, engmaschig, leichtfüßige Struktur, fruchtsüß nach rotbeerigem Konfit, dezente Tanninstruktur, bleibt gut haften, vielschichtiger Speisenbegleiter.
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