Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Kandierte Grapefruitzesten, feine gelbe Kernobstnuancen, ein Hauch von Marzipan und Wachs, Tropenfruchtanklänge unterlegt, vielschichtiges Bukett, dunkle Mineralität. Straff, engmaschig, feine Kräuterwürze, weißer Apfel, lebendiger Säurebogen, zart nussig im Nachhall, saliner Touch, Limetten im Abgang, ein feiner Speisenbegleiter, sehr kulinarischer Stil, noch enorm jung, großes Reifepotenzial.
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