Der Schaumwein Cuvée 007 Vino Spumante Rosé des Weinguts Vigne Matte wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Pfirsichrosa. In der Nase nach Himbeeren und frischen Kirschen, dazu feiner weißer Blütenduft. Am Gaumen frisch, saftig und präzise, öffnet sich auf Noten von knackigen Waldbeeren, mit viel Zug, wirkt sehr trocken.
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