Der Weißwein »Reserve« Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Wein & Sektgut Hirschmüller wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräftige Nase, die von Holz- und Röstaromen bestimmt wird, Quitte, Birne, frisches Heu und reifer Apfel. Am Gaumen mit gutem Volumen weich ansetzend, Saft und auch Schmelz. Großzügig, steht zu seinen etwas breiten Hüften. Kulinarisch gedacht, mit Potenzial.
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