2021 »Signatur« Binger Klosterweg Grauer Burgunder

Weingut Axel Schmitt

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Verkostungsnotizen

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Tasting vom 08.11.2023: Ulrich Sautter

Ein glanzhelles Goldgelb in der Farbe. Der Duft ist bereits voll entfaltet und zeigt ruländerartige Aromen von Nougat de Montélimar und Honig, auch Esskastanie und Pinotbeeren. Im Mund entfaltet sich zunächst eine geschmeidige Fülle, die in ein dezentes Süße-Säure-Spiel überleitet. Der Abgang endet straff und stoffig.

Mehr zum Tasting »Grauburgunder Trophy 2023«
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Grauer Burgunder
Jahrgang: 2021
Ausbau: 8 Monate kleines Holzfass
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 10 - 20 €
Restzucker: 2.7 g/l
Region
Rheinhessen, Deutschland
Deutschlands flächenstärkstes Anbaugebiet (26.500 Hektar) war lange Zeit ein Mauerblümchen, galt es doch eher als Herkunft namenloser Markenweine...
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Weingut Axel Schmitt

55437  Ober-Hilbersheim
Deutschland
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