Der Weißwein Pinot Blanc Kalk & Schiefer, Jahrgang 2021 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2022 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Blanc aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Kernobstnuancen, ein Hauch von frischer Birne und Wiesenkräutern, zitronige Noten. Straff, frischer Apfel, lebendige Säurestruktur, etwas Limette auch im Nachhall, animierender Speisenbegleiter.
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