Der Rotwein Carabus, Jahrgang 2023 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2026 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von Edelholz, schwarzen Waldbeeren und Nougat, attraktives Bukett. Kraftvoll, würzig, etwas Vanille, Herzkirschen, noch etwas fordernde Tannine, mineralisch und gut anhaftend, süßer Nachhall, wird von weiterer Flaschenreife profitieren, karamelliger Rückgeschmack.
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