Der Weißwein Freyburg Edelacker Grauburgunder GG, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bernard Pawis wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Saale-Unstrut in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein raffinierter Duft: reife Beeren, ein würziger Anflug von »Ruländer«, dann auch pfeffrige und flintige Aromen. Im Mund fließt der Wein geschmeidig und getragen, mit einem festen Säurerückgrat und einer Prise Phenolik als Gegengewicht. Der Alkohol ist gut integriert.
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