Verkostungsnotizen
Zwei Fässer Hardtberg und eines Rosenthal – nur 778 Flaschen. Hinter der reduktiven Anlage kommen schon orientalische Gewürze und Kräuter zum Vorschein: Korianderkorn, Pfeffer, dunkle Schokolade. Im Mund geschmeidig ansetzend, zeigt der Wein eine hohe Verdichtung aus feinem Tannin, mit einigem Schmelz im Hintergrund, das feine Tannin ist mineralisch grundiert. Der Wein hat sehr viel Energie, hält die Spannung lange im Gaumenverlauf hoch. Beeindruckend: den Gaumen einnehmend und dennoch so fein.
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