Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Wolleschnigg, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Dillinger wurde 2025 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Grünreflexe. Etwas nach Blütenhonig, dazu florale Noten, reife Tropenfrucht klingt an, mit kandierten Orangenschalen unterlegtes Karamell. Straff, engmaschig, Nuancen von gelber Frucht, Holzwürze, zart nach Passionsfrucht, frischer Säurebogen, lang anhaftend, guter Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingHelles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Nuancen von Cassis, kandierte Grapefruitzesten, etwas Blütenhonig, florale Noten. Mittlere Komplexität, weiße Tropenfrucht, frischer Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, vielseitig einsetzbar.
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