Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Dopler wurde 2023 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Thermenregion in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feines Cassis-Aroma, Maulbeeren, angenehme Kräuterwürze, tabakiger Anklang. Mittlerer Körper, Brombeeren, dezente Süße, präsente Tannine im Abgang, etwas Nougat, bereits zugänglich.
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