Der Weißwein Rauenthal Baiken Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dr. Corvers-Kauter wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase Aromen von gelben Früchten, Cantaloupe-Melone, gepaart mit einer rauchigen Mineralität, feine getrocknete Kräuter und ein wenig gelbe Blüten. Am Gaumen hat der Wein einen kompakten, balancierten Körper mit einer gut integrierten Säure und einem mineralischen Abgang.
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