Der Weißwein Chardonnay Black Edition, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Ebner-Ebenauer wurde 2025 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach gelbem Pfirsich, etwas Ringlotten, mit weißem Nougat und Bourbon-Vanille unterlegt. Mittlere Komplexität, weißer Apfel, frischer Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, salziger Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting