Verkostungsnotizen
Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, getrocknete Kräuter, Hefe, Grafit und Holzkohle in der Nase. Am Gaumen saftig und beweglich mit Zug, etwas Sauerkirsche, feinsalzig, kalkmineralisch unterfüttert. Die Gerbstoffe in mittlerer Dosis sind behutsam extrahiert.
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