Der Weißwein Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Fischborn-Schenk wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Überraschenderweise kaum Fruchtnoten in der Nase beim generischen Grauburgunder, sehr würzebetont, Knollensellerie, Senfmehl, ein wenig Ingwer. Am Gaumen bleibt das reif und dicht, Süßholz, etwas weißer Pfirsich, ideal für Säureempfindliche!
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