Der Sekt »Blanc de blancs« brut nature, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Gebrüder Mathis wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Harmonischer Duft mit zarten Röstaromen, Brotrinde, getrockneter Grapefruitschale und Kamillenblüten, entwickelt sich im Glas hin zu einer fencheligen Würze. Am Gaumen schlank mit mineralischer Power, die sich ins lange, feinsalzige Finale durchzieht.
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