Der Weißwein Wachenheim, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Georg Mosbacher wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine kräuterwürzig unterlegte Gelbfrucht steigt aus dem Glas. Auch Noten von Grapefruit und Melisse sind wahrzunehmen. Im Mund hat das enormen Zug und Drive, eine intensive Mineralität, saftige Säure, welch ungekünstelte Frische! Und Salzigkeit.
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