Verkostungsnotizen
Gepflegte Spontangärungsaromatik, kräuterig, weißer Pfeffer, zum Steinobst auch mineralische Noten. Am Gaumen mit einer tragenden, breit angelegten Säurespur, die Mineralik sorgt für eine finessenreiche Kühle, gut dosierte, saftige Stoffigkeit, balanciert.
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