Der Rotwein Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Griesbauerhof wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Kräftig leuchtendes Rubin mit violettem Schimmer. Zunächst etwas verhalten, öffnet sich dann mit würzig-vegetabilen Noten, roter Paprika, Kurkuma, etwas rauchig, dazu Wacholder und reife Johannisbeeren. Spannt sich saftig über die Zunge, sehr geradlinig in Ansatz und Verlauf, feinmaschig, animierend, mit gutem Zug und sattem Nachdruck.
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Rentscherstraße 66
39100 Bozen
Italien
+39 (0471) 973090
[email protected] www.griesbauerhof.it
