Der Weißwein Heitlinger Pinot Blanc Reserve, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Heitlinger wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reife Aprikosen, Mirabellen, Orangenblüten, Frische. Im Duft Mandeln und getrocknete Lindenblüten. Am Gaumen: dezente Gerbstoffe, leicht hefig, salzige Mineralität, stoffig, mit Extraktsüße im Abgang. Erinnert nachgerade an einen Elsässer Stil. Daher als Speisenempfehlung Boudin Noir mit Sauerkraut.
Mehr zum Tasting