Der Weißwein Riesling Kabinett, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hexamer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Farbe leichtes Goldgelb, satte Nase mit reifem Steinobst, Pfirsich und auch Aprikose, etwas Honig. Die delikate Honigsüße findet sich auch am Gaumen in einer filigranen Struktur, die sich engmaschig und mit dichtem Extrakt aufbaut. Die selbstbewusste Säure mit zitrischen Anklängen ist die Regisseurin in einem etwas getragenen Kabinett, der an eine Spätlese erinnert.
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