Der Weißwein Laurenzikapelle Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Hofmann wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Pikanter Duft, Geissblatt, Melisse, Johannisbeerblätter, Brennessel und schließlich Crème de Cassis. Extraktgetragener Wein mit passendem Weichteil und reifer, die aromatische Länge unterstreichender Säure. Wirkt insgesamt noch sehr verschlossen, doch das Potenzial ist deutlich erkennbar: Wird in zwei, drei Jahren zu Volumen (nicht aber zu Breite) reifen sowie zu großer Würze.
Mehr zum TastingFloral, frisch und klar, Cassis, intensiv, aber nicht laut, Holunderblüte. Feinwürzig, Fenchel. Frisch und spannungsvoll am Gaumen, eher ein Loire-Typ als neue Welt. Saftiger Wein, frisch und mit viel jugendlicher Spannkraft. Animierend.
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Vor dem Klopp 4
55437 Appenheim
Deutschland
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