Der Schaumwein Karin Brut Nature, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hoop wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Schwarzriesling, Chardonnay
Verkostungsnotizen
Noten von Stroh in der Nase, Gewürze wie Kardamom, Salzzitrone, dazu etwas wildere Kräuter- und Tabaknoten, die für ein eigenständiges Aromenprofil sorgen. Am Gaumen angenehm schlank mit sehr feiner Perlage und wiederum würzigen sowie floralen Anklängen. Endet lange und saftig.
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