Der Weißwein Escherndorf Fürstenberg Blauer Silvaner trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Horst Sauer wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ganz zartes Rosé, an Zwiebelschale erinnernd und eine feine Mousseux im Glas. In der Nase intensiv würziger Duft nach rosa Pfeffer, Muskat und Süßholz. Walderdbeere, Hagebuttentee, Grapefruitabrieb und Dünenrosenblätter. Am Gaumen schmeichelnd, schmelzig, saftig und kraftvoll. Stimmige Balance zwischen Würze und Frucht, getragen von subtiler Mineralität und innervierender Säure.
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