Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Ipsmiller wurde 2019 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Etwas scheu, Nuancen von roten Waldbeeren, ein Hauch von Herzkirschen, zurückhaltendes Bukett. Mittlere Komplexität, rotbeerige Textur, präsente Tannine, mineralischer Abgang, wird von Flaschenreife profitieren.
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