Der Weißwein Cuvée Ipsplosion, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ipsmiller wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grüner Veltliner, Chardonnay aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Mango, Apfel, etwas Ananas, mit Wiesenkräutern unterlegt. Saftig, kräftig, elegant, weißer Pfirsich, frischer Säurebogen, angenehme Mineralik, saliner Nachhall, ein stoffiger, vielseitiger Speisenbegleiter.
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