Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb. In der Nase noch zart rauchig und reduktiv, Nuancen von Bienenwachs, grünem Apfel, zart nach Trockenkräuter. Am Gaumen frisch und knackig, wieder etwas Granny Smith-Apfel, Zitruszesten, rassig und trinkanimierend, delikate Fruchtsüße, die von der Säurestruktur perfekt gepuffert wird, sehr appetitlicher Gesamteindruck.
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