Verkostungsnotizen
Stachelbeere, frischer Rhabarber und etwas Granny-Smith-Apfel bilden den nasalen Auftakt. Am Gaumen dominiert die salzige Mineralität, gepaart mit einem guten Extrakt und guter Länge. Der durchdachte Holzeinsatz gibt zusätzliche Struktur und ein sicheres Reifepotenzial.
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