Der Weißwein »vom Stein« Breuningsweiler Haselstein Grauburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Maier wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder
Verkostungsnotizen
Im Duft findet man Noten von Apfelkompott und Poirée, die Anspielung an Vin Nature ist greifbar, aber der Sortentyp mit seinen würzigen Honigtönen bleibt trotzdem noch erkennbar. Im Mund ist der Wein schnörkellos trocken, eine Prise Phenolik und eine geradezu stahlige Säure verschaffen dem Wein eine immense Spannung und einen ganz vertikalen Bau. Frisch, pointiert, für Fortgeschrittene.
Mehr zum Tasting