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2023 »GC« Dottingen Castellberg Weisser Burgunder trocken

Weingut Martin Waßmer

Shutterstock_Twin Design | Carl Brugger
94+
Punkte
Tasting 2025
Home Wein Weine Weingut Martin Waßmer »GC« Dottingen Castellberg Weisser Burgunder trocken

Der Weißwein »GC« Dottingen Castellberg Weisser Burgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.

Verkostungsnotizen

94+
Tasting vom 14.11.2025: Ulrich Sautter

Zitronengelb in der Farbe. Intensiv im Duft. Neuholz, Limette, gelber Pfirsich, auch Vanille und etwas Mandarine. Am Gaumen kraftvoll, gute Dichte, saftig durch gut dosierte, feine Säure. Wundervoll balanciert am Gaumen mit langem Abgang. Merkliche Phenolik, cremiger Schmelz, Würze, schöne Länge, noch jugendlich, warten lohnt sich.

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Region: Baden, Deutschland
Weingut: Weingut Martin Waßmer
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2023
Ausbau: 15 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13.5%
Geschmack: trocken
Verschluss: Kork
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 0.8 g/l
Region
Baden, Deutschland
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...
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Weingut Martin Waßmer

WSNA
Weingut Martin Waßmer

Am Sportplatz 3
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
+49 (7633) 15292
[email protected] www.weingut-wassmer.de

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