Der Weißwein Baer Sauvignon Blanc, Jahrgang 2014 des Weinguts Weingut Oliver Zeter wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Reife Würze: Grapefruitschale, Sojasauce, noch einiges Holz und trotz der vergleichsweise entwickelten Aromatik auch noch reduktive Aromen. Konzentrierter Extrakt am Gaumen, fest und geradezu noch abweisend verschlossen, aber einen homogenen Reichtum an Inhaltsstoffen ausstrahlend. Reife, sich im Abgang verdichtende Säure, ausgezeichnete Länge und nach Standzeit im Glas eine Entwicklung hin zu einer seidigen Textur.
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Eichkehle 25
67433 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland
+49 (6321) 9700933
[email protected] www.oliver-zeter.de
