Der Rotwein »Réserve« Flonheim Binger Berg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Pauser wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mittleres Rubin. In der Nase entwickelt sich ein Duft von Gewürznelke, Wildbret, Sauerkirsche, Cranberry und Tomatenblatt. Am Gaumen folgen Himbeere und ein Hauch von Piment. Balanciert mit lebendiger Säure, eher moderater Gerbstoff. Guter Nachhall.
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