Der Rotwein »Sirius« Flonheim Binger Berg Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Pauser wurde 2019 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würzige Nase mit Röstaromen, Schwarzkirsche und Schwarze Johannisbeere, etwas Eukalyptus. Am Gaumen kräftig strukturiert mit gutem Volumen und griffigem und zugänglichem Tannin, guter Extrakt mit süßlicher Frucht und auch Schokolade, feines Säurespiel.
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