Der Weißwein Sauvignon Blanc DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Pföstl wurde 2017 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Grüngelb. Intensive und fein gezeichnete Nase, nach Salbei, Holunderblüten und Brennnesseln, klar und einladend. Am Gaumen präsente Frucht, saftig und salzig, fein eingebundene Säure gibt dem Wein Saftigkeit, langer Nachhall.
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