Der Weißwein Südsteirische Quintessenz, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Polz wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Morrilon blanc
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe. Noten von frischen gelben Tropenfrüchten, ein Hauch von Guaven, Mandarinenfilet, zart nach Limettenzesten. Mittlere Komplexität, elegant, feine Fruchtsüße im Kern, integrierter Säurebogen, mineralisch und gut anhaftend, ein eleganter, vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.
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