Der Weißwein Bohlingen Galgenberg Grauburgunder, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Rebholz wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Goldgelb in der Farbe. Kräftiges Neuholz dominert derzeit noch die beerige, reife Sortenfrucht. Der Gaumen eröffnet straff, mit einer festen Säure und dezenten Phenolik, dann verdichten sich im weiteren Gaumenverlauf Frucht und Stoff, der Abklang ist intensiv und von sehr guter Länge.
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