Der Weißwein »R« Astheim Chardonnay trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Rudolf Fürst wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Nach dem Öffnen deutlich rauchig-reduktiv in der Nase, Frucht spielt gar keine Rolle, etwas kalkig anmutende Mineralität scheint durch. Am Gaumen hellblütig, unreife Walnuss, Chablis-Typ, nicht zu stark auf Säure gesetzt, sondern mit dichtem, ausgewogenem Mundgefühl.
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