Verkostungsnotizen
Hinter einer Hefenote macht sich eine intensive Aromatik von roten Beeren bemerkbar, auch eine Note von feuchtem Laub, dezentes Holz. Im Mund kontrastiert griffiger, frischer, fester und dabei mineralisch gekoppelter Gerbstoff die Geschmeidigkeit. Auf unaufdringliche Weise dicht – groß!
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