Der Weißwein »R« Astheim Chardonnay trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Rudolf Fürst wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Leicht reduktiv, warmer Rauch, attraktiver Duft. Gelber Apfel, Meyer-Zitrone, Honigmelone, Ananas, Fenchel, Kreide. Am Gaumen gelbe Frucht, auch zitrisch. Dichter Extrakt, sehr cremig und doch animierend, grandioser Säurebogen, salzig-mineralisch im langen Nachhall.
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