Der Sekt Pinot Blanc brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schwab wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rauchige Noten vom Muschelkalk, Brioche, Mürbeteig, Himbeere, auch rote Kirsche mischt mit, fein kräuterig, Thymian. Recht forsche Säure, die am Gaumen die Verhältnisse regelt, elegantes Mousseux, das gut neben der kalkigen Mineralik besteht, eigenständig, schön.
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