Der Rotwein Bürgstadt Hundsrück Spätburgunder GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Steintal wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Komplex: ein Hauch Karamell vom Holz, dann Sauerkirsche, Hagebutte, Malve und Preiselbeerkompott. Der Gaumen beginnt mit unmittelbarer Tanninpräsenz, dann steigern sich Saftigkeit und taktile Mineralität zu immenser Energie. Dazu eine wie mit dem Lineal gezogene Säure.
Mehr zum Tasting