Der Roséwein »Stern« Rosé Fumé *** trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Stern wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Lachsorange in der Farbe. Etwas Holzfass im Duft. Dann auch Aromen von kandierter Orangenschale, Limette. Der Gaumen ist deutlich holzgeprägt, zeigt sich spritzig-frisch mit lebendigem Säurenerv, guter Stoffigkeit und mündet in einen von Kirschfrucht und Holzaromen geprägten Abgang.
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