Der Weißwein Saulheim Probstey Riesling trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Thörle wurde 2017 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein feingliedriger Auftakt mit floralen Noten, zarten Tönen. Das setzt sich am Mund fort, auf die Pauke haut er nicht, schält am Ende seine Salzigkeit heraus, begleitet von einer Säure, von der wir uns noch ein wenig mehr Mut wünschen würden.
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