Der Sekt Chardonnay extra brut, Jahrgang 2010 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 - 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Zitronengelb in der Farbe. Ein opulenter Chardonnay im Duft: kandierte Cedratzitrone, champagnerhafte Hefenoten, ein Hauch von Holz, Lindenblüte. Im Mund hat der Wein einen großzügigen, dabei auch noch immer stoffigen Bau, das Mousseux ist eher dezent in seiner Dynamik, nachgerade cremig in der Textur, die Säure wirkt kernig, hält lange an und gibt dem Wein ein kompaktes, pointiertes Finish. Ein Schaumwein zum Essen!
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Luitpoldstraße 1
67281 Bissersheim
Deutschland
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