Der Rotwein »Cuvée Concilium ***« trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weinmanufaktur Stuttgart wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Cubin aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fein nuancierter und vielschichtiger Duft, Kräuterwürze, Lorbeer, Dill, Sauerkirsche, Cranberry, Schwarze Johannisbeeren, Bleistiftmine, schwarze Schuhcreme. Am Gaumen kraftvoll, muskulös im Bau und frisch zugleich, präsente und gut integrierte Säure, reifer, feinkörniger Gerbstoff sowie saftige Frucht in Balance, bei Tisch ein vielseitiger Begleiter.
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