Verkostungsnotizen
Duft nach zartem Rauch und etwas Vanille, dazu Mandel und Apfelschale, Kräuterwürze, schön entwickelt. Am Gaumen mit feinem Schmelz und zarter Phenolik, viel Kräuterwürze, zupackend, Quitte, mineralisch grundiert, gute Struktur und Länge, perfekt zum Estragon-Huhn.
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