Theresa Breuers Sortiment und ebenso ihre Weine sind durchdrungen von Klarheit. Das beginnt bei den Weinen der »Estate«-Serie, die den geschmacklichen Markenkern der Ortschaften Rüdesheim, Rauenthal und Lorch auf dem Silbertablett präsentieren. Daran ist nichts Konstruiertes, alles wirkt wie von selbst so geworden. Sicher steckt eine Herkulesarbeit hinter solcher Souveränität – überall im Team. Die Lagenweine steigern dann noch den Ausdruck, den Extrakt, das Reifevermögen. Aber auch sie halten stets Maß und bewahren die Ästhetik der Proportion. Groß!