Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024: Top 10 schönste Terrasse
Kunstsinniges Gourmetlokal in bester Bodenseelage. In den lichtdurchfluteten Räumlichkeiten der eleganten Jugendstilvilla genießt man, perfekt umsorgt, Dirk Hobergs faszinierend präzise Spitzenküche.
Julian Stowasser ist ein Meister der Hochküche und Marco D'Andrea ist sein Counterpart bei den Süßspeisen. Hechtnockerl mit Kaviar oder Ike-Jime-Lachs mit Chicken-Dashi zeigen Raffinesse. Traumblick auf die Alster.
Eine Institution in Sachen Fisch, herzlich geführt von Dirk Kowalke und Benjamin Kast. Köstliches wie Nordsee-Steinbutt mit Krustentier-Ragout oder Labskaus. Exzellente Austern, Hummer, Kaviar, Sushi und Sashimi.
Französisch, mediterran und regional: Darauf basieren die kreativen Gerichte der täglich wechselnden Karte – vom Eintopf aus Krustentieren und Edelfischen bis zur Kalbsbacke mit Gnocchi à la Parisienne.
Gut etabliert auf hohem Niveau – und das seit gut 30 Jahren. Das Haus am See mit seiner hervorragenden klassisch-französischen Küche unter der Leitung von Raik Zeigner ist längst kein Geheimtipp mehr.
Nach Jahren als Sternekoch zog es Christian Penzhorn 2019 raus aufs Land. Die Idee einer auf Saison, Region und Wertschätzung basierenden Küche setzt er hier auf seine ganz eigene, besonnene Weise um.
Die urgemütlichen Gaststuben im renommierten Hotel haben kulinarischen Kultstatus. Hier lebt die Pfalz in regionalen Klassikern wie Saumagen, Rumpsteak und der legendären Kanzlersuppe.
Die Skyline oder den Park im Blick, moderne Kunst im Rücken und pfiffige Küche am Gaumen: Die Gäste mögen das flotte Bistro am Museumsufer. Regionalität und Nachhaltigkeit sind die Eckpfeiler.
Im reetgedeckten Bauernhaus verschmelzen ländliche Idylle und Gaumenfreuden – im Sommer auch im Garten. Von Färöer-Lachs über Rinderfilet bis Kaiserschmarren wartet Landgenuss mit urbanem Anspruch.