Lassen Sie das Weihnachtsessen mit dem »Monastère de Saint Mont« von der angesehenen Winzergenossenschaft Plaimont im Südwesten Frankreichs zu einem unvergesslichen Festmahl werden. Jetzt mitmachen und eine von 10 Magnum-Flaschen gewinnen!
An Festtagen wie Weihnachten, aber auch zu runden Geburtstagen schlägt die große Stunde edler Tropfen. Denn zu einem gelungenen Festessen mit der Familie oder einer Feier mit Freunden gehört natürlich auch ein richtig guter Wein. Damit das Fest ein voller Erfolg wird, verlost die Spitzenkooperative Plaimont aus dem Südwesten Frankreichs 10 Magnums (1,5 Liter) ihres Premiumweins »Monastère de Saint Mont«.
»Einer für alle, alle für einen«: Das war nicht nur das Motto von D'Artagnan, jenem legendären Musketier, dem man im Südwesten fast überall begegnet. Es ist auch das Motto der Winzer von Plaimont in Saint Mont. Die Weinberge der Genossenschaft erstrecken sich von den Ausläufern der Pyrenäen bis fast an den Atlantik. Das Zusammenspiel von Bergen und Ozean sorgt für ein einzigartiges Mikroklima. Warme Tage und kühle Nächte lassen die Trauben langsamer reifen und sorgen für eine gute Säurestruktur.
Weinbau hat hier eine lange Tradition. Im 11. Jahrhundert pflanzten Mönche aus Cluny die ersten Reben rund um das Monastère de Saint Mont, das hoch über dem Dorf thront. Heute bewirtschaften die Winzer von Plaimont die Weinberge des Klosters. Die Trauben (60 % Tannat, je 20 % Pinenc und Cabernet Sauvignon) für den edlen Rotwein »Monastère de Saint Mont« stammen aus den Weinbergen des Klosters. Das Terroir des Monastère zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt an Lehmböden und seine kühle Lage (Nordosthänge) aus. Hier entfaltet der autochthone Tannat sein ganzes Können und seine unvergleichliche Kraft. Der 14-monatige Ausbau in neuen Barriques »zähmt« die Tannine des Tannats und macht sie geschmeidig.
Der tiefrote Wein duftet intensiv nach roten und schwarzen Früchten sowie Gewürzen. Beim Weihnachtsdinner ist der Monastère mit seinen präsenten, aber eleganten Tanninen ein hervorragender Partner zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder -braten, Lamm oder Wild. Natürlich passt der Monastère auch hervorragend zur traditionellen Weihnachtsgans mit Rotkohl und Klößen.
